New desserts at work, a tempting display seen on the way home, and a café sweet she had been looking forward to on her day off. That night, those small memories return as one impossible kitchen — a place filled with cakes, fruit, chocolate, cream, and sweets that do not yet exist anywhere in the waking world.
厨房で展開される新作スイーツ。
仕事帰りに目に留まった、新しいスイーツの紹介。
そして休日、楽しみにしていた一皿を食べに行ったカフェ。
その夜、いくつかの記憶はひとつの不思議な厨房へと姿を変える。
ケーキ、果物、チョコレート、クリーム、そしてまだどこにも存在しないスイーツが広がる夢の世界へ。
Somewhere beyond the desserts she already knows. 知っているスイーツの、その先へ。
During the day, new desserts had begun appearing in the hotel kitchen.
New shapes.
New garnishes.
New combinations of fruit, cream, chocolate and pastry.
On the way home, Mio sometimes noticed posters and displays introducing seasonal sweets in shop windows. On her day off, she finally visited a café for a dessert she had been looking forward to trying.
None of those moments lasted very long.
A plate on a stainless-steel counter.
A photograph behind glass.
A few quiet minutes at a café table.
But that night, they returned together.
The kitchen appeared first.
The same stainless-steel counters.
The same commercial ovens.
The same shelves, trays and reflective floor.
Then Mio noticed a small cake sitting where no cake should have been.
She stopped.
There was another one farther ahead.
And another beyond that.
She began walking.
The farther she went, the stranger the kitchen became.
A row of colorful macarons stretched along a stainless-steel shelf.
Layers of mille-feuille rose higher than the preparation tables.
Glossy chocolate reflected the kitchen lights like dark glass.
Strawberries, citrus fruits and berries appeared between trays and cookware like small gardens.
Whipped cream formed soft shapes in the warm kitchen air.
A dessert counter seemed to continue much farther than the real kitchen ever could.
Mio smiled.
There were no order tickets.
No one was waiting for the next plate.
No timer was counting down.
For once, she did not have to make anything.
She only had to look.
And so she kept walking.
Some desserts looked almost familiar.
One reminded her of something from the new menu at work.
Another carried the colors of the sweet she had eaten at the café.
But none of them were exactly the same.
The dream had changed everything slightly.
A cake she remembered as round now had transparent layers.
Dark chocolate reflected a pale blue light.
Fruit seemed to glow quietly from inside.
Pastry layers opened like pages of a book.
Every few steps, there was something new.
Mio leaned closer to one dessert.
Then another caught her attention farther away.
She walked toward it.
Then another appeared beyond that.
Soon, the kitchen no longer felt like a workplace.
It felt like somewhere she could explore.
A corridor of cakes opened between the counters.
A bridge of sugar glass crossed above a sink filled with reflected light.
Small pastries seemed to float beside trays as if waiting to be discovered.
She laughed softly and followed them deeper into the kitchen.
There was no map.
No recipe.
No finished answer waiting for her.
Only possibilities.
At the far end of the dream, she saw something she could not quite recognize.
Not a cake she had made.
Not a dessert she had seen in a shop.
Not anything she had eaten before.
Something new.
Something that seemed to exist only because she had come looking for it.
Mio started walking toward it.
The kitchen stretched farther ahead.
And the search continued.
物語
日中、ホテルの厨房では新しいスイーツが少しずつ展開されていた。
新しい形。
新しい飾り。
果物、クリーム、チョコレート、生地を組み合わせた新しい一皿。
仕事の帰り道には、店先で紹介されている季節のスイーツがふと目に入ることもあった。
休日には、楽しみにしていた一品を食べるためにカフェへ出かけた。
どの出来事も、長く続くものではなかった。
ステンレスの作業台に置かれた一皿。
ガラス越しに見た写真。
カフェのテーブルで過ごした、短い時間。
けれどその夜、それらはひとつになって戻ってきた。
最初に現れたのは、いつもの厨房だった。
見慣れたステンレスの作業台。
使い慣れた業務用オーブン。
棚、トレイ、光を映す床。
その中に、本来そこにあるはずのない小さなケーキがひとつ置かれていた。
澪は足を止める。
少し先にも、もうひとつ。
さらにその向こうにも。
澪は歩き始めた。
奥へ進むほど、厨房は少しずつ不思議な場所になっていく。
色とりどりのマカロンが、ステンレスの棚に沿ってどこまでも並んでいる。
ミルフィーユの層は、作業台よりも高く積み重なっている。
艶のあるチョコレートは、暗いガラスのように厨房の灯りを映していた。
イチゴや柑橘、ベリーは、トレイや調理器具のあいだに小さな庭のように現れる。
ホイップクリームは暖かな空気の中で柔らかな形をつくり、
スイーツの並ぶカウンターは、本当の厨房ではありえないほど遠くまで続いていた。
澪は思わず笑った。
オーダー票はない。
次の皿を待っている人もいない。
時間を知らせるタイマーも鳴らない。
今は、何かを作らなくてもいい。
ただ、見て回ればいい。
澪はそのまま歩いていく。
どこか見覚えのあるスイーツもあった。
厨房で見た新作を思わせるもの。
休日に食べた一皿と、どこか似た色を持つもの。
けれど、どれも同じではない。
夢は、記憶を少しずつ変えていた。
丸かったはずのケーキには透明な層が重なり、
黒いチョコレートには淡い青色の光が映る。
果物は内側から静かに光っているように見え、
パイ生地の層は、本のページのように開いていく。
数歩進むたびに、また新しいものが現れる。
澪がひとつのスイーツを覗き込む。
すると、その少し先に別の一皿が見える。
そこへ向かう。
さらに奥に、また別のものが現れる。
いつの間にか厨房は、仕事を終わらせるための場所ではなくなっていた。
自由に歩き回ることのできる場所になっていた。
作業台のあいだにはケーキの小道が伸び、
シンクの上には砂糖菓子のような透明な橋が架かり、
小さな焼き菓子が、見つけてもらうのを待つようにトレイのそばを漂っている。
澪は楽しそうに笑いながら、さらに奥へ進んでいく。
地図はない。
レシピもない。
正解として完成した一皿もない。
そこにあるのは、まだ形になっていない可能性だけだった。
夢のずっと奥に、澪は見たことのないものを見つける。
自分が作ったことのあるケーキではない。
店先で見たスイーツでもない。
これまで食べたことのある味でもない。
まだ名前のない、新しいスイーツ。
まるで、澪が探しに来たから初めてそこに現れたような一皿。
澪は、そのスイーツへ向かって歩き始める。
厨房は、その先にもまだ続いていた。
そして、新しいスイーツを探す冒険も続いていく。
More discoveries from the same dream. 同じ夢の中で見つけた、別のスイーツ。
Different moments from Mio’s journey through the transformed kitchen.
Familiar desserts become stranger, larger, brighter — and something new always seems to wait farther ahead.
スイーツと融合した厨房を歩く澪が出会った、いくつかの瞬間。
見慣れたお菓子は少しずつ姿を変え、その先にはいつも、まだ見たことのない何かが待っています。
Curiosity becomes a place to explore. 好奇心そのものが、歩き回れる世界になる。
This work is not simply about filling a kitchen with oversized desserts.
Its starting point is Mio’s curiosity. During the day, she encounters new sweets in several different ways: as a professional working in the kitchen, as someone passing a shop on the way home, and as a customer choosing a dessert for herself on a day off.
Those real moments remain brief.
In the dream, however, curiosity is given space. The kitchen becomes larger than it should be, desserts multiply beyond any real menu, and every new discovery leads naturally toward another.
Familiar sweets are not reproduced exactly. They are rearranged, exaggerated and transformed into possibilities that do not yet exist.
That is why Mio is not working in this dream. She is exploring it.
The kitchen is still recognizable, but for once it is not a place of orders, deadlines and completed plates. It becomes a world where she can keep asking one simple question: what might be waiting farther ahead?
この作品について
この作品で描きたかったのは、単純に「厨房を巨大なスイーツで埋めること」ではありません。
出発点にあるのは、澪の好奇心です。
日中の彼女は、いくつもの立場から新しいスイーツに触れています。
厨房で働くプロとして。
仕事帰りに店先を通り過ぎる人として。
そして休日、自分のために一皿を選ぶ客として。
現実の中では、その時間はどれも短く過ぎていきます。
けれど夢の中では、その好奇心に十分な広さが与えられます。
厨房は本来よりもずっと奥まで続き、
メニューには存在しないスイーツが次々と現れ、
ひとつを見つけるたびに、さらにその先へ歩きたくなる。
現実で見たスイーツは、そのまま再現されるわけではありません。
記憶の中で少しずつ組み替えられ、誇張され、
まだどこにも存在しない可能性へと変わっていきます。
だから、この夢の中で澪は働いていません。
探索しています。
厨房は最後まで厨房の姿を残しています。
けれどそこには、オーダーも締め切りも完成させなければならない皿もない。
ただひとつ、
「この先には何があるんだろう」
という気持ちだけが、澪を夢の奥へ連れていきます。
Mio Shiraishi 白石 澪
A 28-year-old hotel chef. Serious and dependable while working, Mio also has a quiet curiosity for new food, new places and small discoveries outside work.
In MIDNIGHT FANTASY, things she encounters during ordinary life sometimes return after she falls asleep in forms that are larger, stranger and more playful than reality.
28歳のホテルシェフ、白石澪。
仕事中は真面目で、周囲から頼られる存在。
一方で、新しい食べ物や場所、日常の小さな発見に静かな好奇心を持っています。
MIDNIGHT FANTASYでは、日中に見たものや感じたことが、 眠りの中で現実よりも大きく、不思議で、少し遊び心のある風景へと姿を変えていきます。
Meet Mio
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